Традиційні страви регіону Asturias. Частина 2

Продовжуємо занурюватись у гастрономічну частину культури Asturias.

1. Cebollas rellenas de bonito – цибуля, фарширована тунцем.
2. Marmita de bonito – рагу з тунця і картоплею.
3. Cabrito a la sidra – козяча лопатка з картоплею та яблучним сидром.
4. Fabes con almejas – рагу з квасолі з моллюсками.
5. Verdinas con pulpo – зелені боби з восьминогом.
6. Salmon a la ribereña – лосось з іберійською шинкою та яблучним сидром.

Ви можете скуштувати ці чудові страви у місцевих ресторанах або приготувати їх самостійно за рецептами. (https://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/las-15-mejores-recetas-de-la-cocina-asturiana)